 |
| " Nigella Gryzie " na TVN Style |
Ektoria - 2006-05-11 09:18
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
blue92cześć dziewczyny, też często oglądam Nigellę i nie zawsze też zdążyłam zapisać jej przepisy ale wyczaiłam :D że jej przepisy można ściągnąć ze strony TVN Syle:jupi: oto link: http://tvnstyle.pl/1302079,programy.html. Polecam gorąco i życzę smacznego Pozdrawiam
Niestety trzeba widzieć jak ona gotuje bo mogą zdażyć się nieścisłości. Kilka komentarzy sugeruje nieścisłości w tłumaczeniu. Ale znam i polecam.
SMACZNEGO!!!
Nikula5 - 2006-05-11 18:54
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez olik04
myslalam ze ok 35
naprawdę nieźle wygląda!
okru - 2006-05-13 01:09
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Hejka!!!
Ja dziś pierwszy raz!!!
Lubię Nigelę i jej program, ale oglądam mało, bo nie mieszkam sama i ...
...bez komentarza, ale dziekuję za wszystkie przepisy i bardzo prosiłabym o przepis na sałatkę z kurczaka i awokado jeśli ktoś posiada przepis.
Pozdrawiam wszystkich uczestników forum.
:roza: dla wszystkich.
Do napisania!!!
baobab - 2006-05-23 07:11
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
6 załącznik(i/ów)
Ja tak torszke z innej beczki :)
Nie podoba mi sie absolutnie jako blondynka :nie:
I ma szczegolne upodobanie od dziwnych butów (kiedys w programie pokazywali jka zakladala takie czerwone kozaki z peep toe bleee) a tuta...brrr
Za to uwazam, ze ladna z niej babka i ma super talie biorac pod uwage dolne partie :ehem:
No i bardzo podobaja mi sie jej paznokcie u rąk...myślicie ze są one prawdzie, takie dalabym sobie zrobic ? :confused:
baobab - 2006-05-23 07:27
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
6 załącznik(i/ów)
i jeszcze :)
baobab - 2006-05-23 07:35
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
6 załącznik(i/ów)
i juz ostatnie :D
beliczek - 2006-05-23 07:39
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez baobab
Ja tak torszke z innej beczki :)
Nie podoba mi sie absolutnie jako blondynka :nie:
I ma szczegolne upodobanie od dziwnych butów (kiedys w programie pokazywali jka zakladala takie czerwone kozaki z peep toe bleee) a tuta...brrr
Za to uwazam, ze ladna z niej babka i ma super talie biorac pod uwage dolne partie :ehem:
No i bardzo podobaja mi sie jej paznokcie u rąk...myślicie ze są one prawdzie, takie dalabym sobie zrobic ? :confused:
Baobabku, rzeczywiście ma piękne paznokcie. Przypuszczam, że to jej naturalne. Chociaż kto to wie :rolleyes: Sama bym takie chciała.
Oglądałyście wczoraj odcinek o biszkopcie z malinami, kremem i bitą śmietaną? Ciekawe czy trawę cytrynową dałoby się zastąpić zwyczajną cytryna? :>
baobab - 2006-05-23 08:22
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Moze lemongrass bys dostala w P&P od tworczych Państwa Woś? ;)
Oni tam mają chyba wszystkie wynalazki, tylko problem zapewne z ceną :(
beliczek - 2006-05-23 08:27
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez baobab
Moze lemongrass bys dostala w P&P od tworczych Państwa Woś? ;)
Oni tam mają chyba wszystkie wynalazki, tylko problem zapewne z ceną :(
U nas nie ma tej sieci.
Zanotował ktoś ten przepis na biszkopt. Nie zdążyłam a chodzi za mną od wczoraj.
adulka.p - 2006-05-24 14:28
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
mam wiellllka prosbe drogie Wizazanki...ma ktos deser na ten deser czekoladowy,ktory robila w zeszlym tygodiu??piilnie potzrebuje...a mialam ogladac w sob i go spisac ale przypomnialao mi sie o 12.55 i juz za pozno bylo:(
lullaby22 - 2006-05-24 16:22
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez edka81
Hej Dziewczyny!!!!!!
WAŻNE!!!!!!!!!1
http://tvnstyle.pl/1302079,1,0,13850,programy.html
zapraszam na ten link, tam sa przepisy Nigelli, wprawdzie nie wiem czy wszystkie ale jest ich sporo- a tak w ogole to jak to sie stalo,ze zadna z Was tam nie zajrzala?
pozdrawiam
edka81
Ten adres był już podawany kilka razy :rolleyes:
baobab - 2006-05-24 17:08
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Ja znalazłam coś tam takiego w wypowiedziach dziewczyn, to możę przekopiuję:
krem czekoladowy
Czesc dziewczyny.Podobnie jak wiekszosc z was uwielbiam ogladac Nigelle a co za tym idzie dosc czesto wyprubowuje jej przepisy.W biezacym odcinku spodobal mi sie najbardziej przepis na krem czekoladowy wiec postanowilam go wybrobowac.Mowie wam jest poprostu fantastyczny i co najwazniejsze nie zajmuje wiele czasu.Podaje przepis:
-175 g czekolady(najlepiej gorzkiej)
-175 ml smietanki
-100 ml mleka(uwaga musi byc gorace)
-jajko
Czekolade rozdrabniamy w mikserze.Dodajemy gorace mleko i czekamy chwilke zeby sie rozpuscila.Nastepnie dodajemy smietanke i nadal mikujemy.Na koncu dodajemy jajko aby masa sie zwiazala.Po przygotowaniu wlewamy gotowy krem do kubeczkow i wstawiamy do lodowki zeby stezalo co najmniej na 6 godz.ale najlepszy efekt jest nastepnego dnia.Pozdrawiam!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
~pausme, 18.05.2006 19:19
może to jest to?
una creatura bella - 2006-05-24 19:20
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez beliczek
Zanotował ktoś ten przepis na biszkopt. Nie zdążyłam a chodzi za mną od wczoraj.
O ile mnie moja zawodna pamięć nie myli, Nigella używała gotowych biszkoptów.
adulka.p - 2006-05-24 20:48
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
dzieki baobab:* na tej stronce nie bylo tego przepisu...no chyba,ze w komentarzach<a ich nie czytaalm>:)
beliczek - 2006-05-24 21:07
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez una creatura bella
O ile mnie moja zawodna pamięć nie myli, Nigella używała gotowych biszkoptów.
Mi chodziło o ten żółty krem, który był między biszkoptami a bitą śmietaną.
Kiya - 2006-05-24 21:15
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez baobab
Ja tak torszke z innej beczki :)
Nie podoba mi sie absolutnie jako blondynka :nie:
I ma szczegolne upodobanie od dziwnych butów (kiedys w programie pokazywali jka zakladala takie czerwone kozaki z peep toe bleee) a tuta...brrr
Za to uwazam, ze ladna z niej babka i ma super talie biorac pod uwage dolne partie :ehem:
No i bardzo podobaja mi sie jej paznokcie u rąk...myślicie ze są one prawdzie, takie dalabym sobie zrobic ? :confused:
buty ma czadowe ostatnio miała jakieś lakierowane kozaczki bez palców :D
fajna z niej kobieta.
una creatura bella - 2006-05-25 10:01
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez beliczek
Mi chodziło o ten żółty krem, który był między biszkoptami a bitą śmietaną.
Przepisu na krem niestety nie zanotowałam, bo gapiłam się jak urzeczona na tę cudowną malinowo-żółto-białą kompozycję ;).
baobab - 2006-05-25 10:29
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Sluchajcie, mam z internetu sciagnieta taka ksiazeczke w .pdf z jej przepisami, jesli, ktoras z wizażanek bylaby chetna, to moge wyslac wieczorkiem :)
beliczek - 2006-05-25 12:14
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez baobab
Sluchajcie, mam z internetu sciagnieta taka ksiazeczke w .pdf z jej przepisami, jesli, ktoras z wizażanek bylaby chetna, to moge wyslac wieczorkiem :)
Baobab :)
Dziękuję za Pw. Niestety mail z pdf jeszcze nie doszedł. Ale mi ostatnio poczta szwankuje i czekam cierpliwie.
pozdrawiam :*
beliczek - 2006-05-26 09:09
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez baobab
Sluchajcie, mam z internetu sciagnieta taka ksiazeczke w .pdf z jej przepisami, jesli, ktoras z wizażanek bylaby chetna, to moge wyslac wieczorkiem :)
Aniu :)
Dziękuję za Nigellę :*
adulka.p - 2006-05-26 09:54
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez baobab
Sluchajcie, mam z internetu sciagnieta taka ksiazeczke w .pdf z jej przepisami, jesli, ktoras z wizażanek bylaby chetna, to moge wyslac wieczorkiem :)
ja bardzo bardzo poprosze:):):) adulka.p@wp.pl:*:*:*
Moonis - 2006-05-26 12:29
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
zbaczam z tematu, ale dla zainteresowanych:
w tą niedziele tj. 28.05 o g. 21.30 (nie jestem pewna, jeszcze sprawdźcie) na tvn style ofkors leci program pt. Biografie. W tym odcinku wystąpi Nigella :D
powtórki są cały tydzień, ale nie wiem dokładnie kiedy :P
miłego oglądania :D
baobab - 2006-05-26 12:39
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
zaraz wysyłam :)
Beliczku, fajnie, cieszę się, iż mogę komuś pomóc :cmok: ja też czasem zaglądam do Nigelli :)
Bave - 2006-06-03 18:44
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez manolita
No wlasnie przypomnialo mi sie o tych kosciach. Dzisiaj nawet mowilam o tym mojej Mamie i obie stwierdzilysmy, ze ten pomomysl jest co najmniej obrzydliwy :D
O winie nie slyszalam , ale tez uwazam to za fujjj :D
Manolita,
Gwoli sprostowania, ona nie mówiła, że zlewa resztki z kieliszków Resztki pozostają też w butelce, a to rożnica. A często coś zostaje w butelece i co z tym robić? Jedni wypijają drudzy zamrażają. Mnie się ten drugi sposób bardziej podoba. Jeżeli chodzi o kości też nie wspominała, że zbiera je z talerzy gości.
blue92 - 2006-06-04 12:08
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
hejka lullaby22, ja już też podawałam ten lin na forum ale to nie pomaga, i tak wszyscy szukają przepisów które tam można spokojnie znaleźć. Co z tego że tłumaczenie może być nie dokońca dokładne, nie przesadzajmy, napewno wszystko wyjdzie elegancko:)) Pozdrawiam
chilanes - 2006-06-04 17:53
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
baobab ja również poproszę pdf. będę wdzięczna. A dla zainteresowanych przepisami Nigeli podaję :
Tiramisu
Składniki:
- 2 serki mascarpone (500 g)
- 5 jaj
- 2 paczki podłużnych biszkoptów
- 3/4 szklanki cukru
- 1 kieliszek likieru amaretto
- 6-8 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżeczki żelatyny
Przygotowanie:
Kawę zaparzyć w szklance wody i odstawić do ostygnięcia. Żółtka jaj utrzeć z cukrem, dodać mascarpone i, na końcu, pianę z 3 białek. Dla zagęszczenia deseru możemy, lecz nie musimy, dodać 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 100 ml wody. Naczynie, najlepiej szklane, wyłożyć biszkoptami. Biszkopty nasączyć kawą z dodatkiem likieru amaretto.
Na biszkopty wyłożyć następnie pierwszą warstwę masy. Później jeszcze dwie warstwy nasączonych biszkoptów i masy. Ostatnią warstwę masy należy posypać kakao lub tartą czekoladą. Przykryć folią i włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
chilanes - 2006-06-04 17:55
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
z resztą każda chętna na wykonanie jej przepisów prezentowanych w programie niech zajrzy tutaj : http://tvnstyle.pl/1302079,1,0,13850,programy.html
IlonaP - 2006-06-05 13:13
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Wczoraj wykonałam jej dwa desery: galaretkę z rabarbaru i ciasto "czekoladowa chmurka", oba po prostu poezja smaku, choć każdy na swój sposób: galaretka orzeźwiająca, doskonała na upalne dni, natomiast ciasto - gorzka czekolada i na wierzchu wytrawna bita śmietana, ach:slina: !!!
A co do przepisów na TvnStyle to niestety się nie popisali, te ciekawsze wg mnie, nie są publikowane.
she's a rebel - 2006-06-05 18:26
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
baobab, można jeszcze prosić o przepisy Nigelli ;)?
osobiscie uwielbiam ten program:D pomysłowa kobietka, nie ma co..
beliczek - 2006-06-05 22:09
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Jutro w ramach dobroci dla samej siebie zrobię Nigellowski tort bezowy z bitą śmietaną i truskawkami. Jak myślicie - można mrozić żółtka? Czy lepiej zrobić szybko kruche ciasto i zamrozić "na póżniej"? Moje wrodzone skąpstwo nie pozwala mi wyrzucić żółtek z prawich wiejskich jaj od kur ekologicznie chodowanych :)
Neska - 2006-06-06 07:36
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
ojej mniammm, ja raz zrobiłam ale mi nie wyszedł, upiekła się jakaś gumowa podeszwa, nie wiem co zrobiłam nie tak, może to zależy od piekarnika hmm?
wiem że żółtka można mrozić, a ciasto też przecież można, tylko chyba żółtka dłużej mogą leżakować w zamrażalniku:)
IlonaP - 2006-06-06 09:48
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez beliczek
Jutro w ramach dobroci dla samej siebie zrobię Nigellowski tort bezowy z bitą śmietaną i truskawkami. Jak myślicie - można mrozić żółtka? Czy lepiej zrobić szybko kruche ciasto i zamrozić "na póżniej"? Moje wrodzone skąpstwo nie pozwala mi wyrzucić żółtek z prawich wiejskich jaj od kur ekologicznie chodowanych :)
W mojej książce "Co i jak zamrażać..." Carol Bowen napisano, że żółtka należy zamrażać w plastikowych pudełkach lub tacach na kostki lodu dodając do każdego po 1/4 łyżeczki soli lub cukru co ma zapobiec ich zgęstnieniu, potem pzełożyć do plastikowych torebek. Można przechowywać 6-9 miesięcy. Można rozmrażać w lodówce 3-4h lub w temp. pokojowej około 1,5h.
Może się komuś przyda.
Nesko, jak piekę bezę to właściwie ją suszę bardzo długo na termoobiegu w temp. 100 stopni - 3h lub 120 stopni - 2h i wychodzi pycha.
beliczek - 2006-06-06 09:53
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Jednak zrobię ciasto kruche. Na pewno dłuzęj niżtydzień się nieuchowa. Zrobię potem z niego słodkie pierożki z truskawką albo paszteciki. Ciasta przed zamrazaniem nigdy nie słodzę. Nigdy nie wiem czy wyorzystam go na ciasto czy paszteciki/tarty/pierożki.
Nesko, jak robiłaś ten tort? Chciałabym, żeby się udał...
Neska - 2006-06-06 11:02
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
IlonaP no tak termoobieg, ja narazie mam kuchenkę gazową:)
beliczeku robiłam ten tort z przepisu z tego wątku, jest gdzieś cały opis wizażanek jak i co sie robi żeby się udał, mój raczej nie wyszedł z tego względu że mam kuchenkę gazową która kiepsko pali:) na początku mi pięknie urósł a na koniec opadł i zrobiła się gumowa podeszwa. Poczytaj sobie na wczesniejszych stronach, tam dziewczyny wszystko wyjaśniły
IlonaP - 2006-06-06 19:33
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Beliczku, a jak robisz swoje kruche ciasto?
Po zrobieniu galaretki z rabarbaru Nigelli wpadłam na pomysł wykorzystania puree rabarbarowego [bo szkoda wyrzucić, smaczne jest] do tarty, ale tych przepisów jest tyle...
adulka.p - 2006-06-06 19:42
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
macie moze przepis na to cos z cieciorka?;>
beliczek - 2006-06-06 22:12
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez IlonaP
Beliczku, a jak robisz swoje kruche ciasto?
Po zrobieniu galaretki z rabarbaru Nigelli wpadłam na pomysł wykorzystania puree rabarbarowego [bo szkoda wyrzucić, smaczne jest] do tarty, ale tych przepisów jest tyle...
Kruche ciasto robię "na oko", tak jak moja mama.
Kiedyś próbowałam z przepisami, nawet tu z forum ale jakoś ten "naoczny" sposób lepiej się sprawdza.
Około 2 szklanek mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku, do tego pół kostki masła, kilka łyżek gęstej śmietany i 3-4 zółtka. Mąkę trzeba przesiekać z masłem, potem dodać żółtka i śmietanę. Jeżeli za gęste dodać śmietany lub jeszcze jedno żółtko, jak za rzadkie dosypać mąki. Ważne by masło, jajka i śmietana były zimne, ciasto trzeba zagniesć szybciutko i koniecznie schłodzić przed pieczeniem. Ciasto kruche lubi zimno.
IlonaP - 2006-06-07 09:08
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
No tak, ja zazwyczaj robię tylko z mąki z masłem z dodatkiem żółtka i wychodzi niby dobre, ale czegoś mu brak:rolleyes: , wobec tego wypróbuję Twój "przepis", jest dużo bogatszy. Dzięki Beliczku:cmok:
Chezzy - 2006-06-18 21:32
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Moze któraś z was oglądała program w piątek i pamięta dokładny przepis na kotleciki jagnięce?? bo ja niestety nie zapisalam sobie:( a tak to apetycznie wyglądało :slina:
Evka - 2006-06-19 10:12
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Chezzy
Moze któraś z was oglądała program w piątek i pamięta dokładny przepis na kotleciki jagnięce?? bo ja niestety nie zapisalam sobie:( a tak to apetycznie wyglądało :slina:
Kotleciki delikatnie rozbic, opanierowac w jajku z solą i pieprzem oraz bułce tartej wymieszanej z parmezanem. Smażyc po kilka sztuk w patelni zalanej olejem. I wsio ;)
beliczek - 2006-06-19 11:30
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Evka
Kotleciki delikatnie rozbic, opanierowac w jajku z solą i pieprzem oraz bułce tartej wymieszanej z parmezanem. Smażyc po kilka sztuk w patelni zalanej olejem. I wsio ;)
Nigella podkreślała, żeby mięsko było w tempreturze pokojowej (nie prosto z lodówki), bo inaczej będzie chłonąć tłuszcz i nie będzie chrupkie. Oliwa musi być bardzo mocno rozgrzana na patelni.
Chezzy - 2006-06-19 20:15
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Dziękuję moje kochaniutkie :cmok: Co ja bym bez was zrobiła:D
lenadamag - 2006-06-19 22:35
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
hej macie moze przepis na lody truskawkowe niggeli,wiem tylko ze miksuje sie 500gr truskawek z 175gr cukru a potem dodaje do czegos i nie wiem co to czy samo mleko czy smietana i ile tego????wygladaly apetycznie,plissss pomozcie
maxi82 - 2006-06-20 16:21
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Mam , mam ten przepis:
LODY TRUSKAWKOWE:
-500g truskawek posypać cukrem (nie podała ile) i zmiksować
-podgrzać na wolnym ogniu 0,5l mleka i 0,5l śmietanki kremówki razem z laską wanilii (potem ją wyjąć)
- 10 żółtek ubić ze 175g cukru
- mleko i śmietankę przelać do żółtek, wymieszać i znowu wlać do garnka. Podgrzewać ciągle mieszając aż zgestenieje. Potem odstawić aby masa ostygła.
- zmiksowane truskawki połączyć z tą mleczno-jajeczno masą i wcisnąć sok z pół cytryny.
Tak przygotowane lody wstawić do zamrażalnika. Nigella potem te lody wyjęła (kiedy były jeszcze nie całkiem zamrożone) wlała do miksera i znowu zmiksowała. Potem przelała do pojemnika i znowu wstawiła do zamrażarnika.
smacznego:-)
Zrobiłabym już te lody dawno, ale co zrobić z tymi białakmi :confused: W końcu ile można upiec tortów Pavlowa :rolleyes:
una creatura bella - 2006-06-20 16:23
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Maxi, a co powiesz na fałszywy móżdżek ;) :D ?
maxi82 - 2006-06-20 17:01
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez una creatura bella
Maxi, a co powiesz na fałszywy móżdżek ;) :D ?
eeeee, no nie wiem. Wprawiłaś mnie w zakłopotanie kulinarne ;) To może zdradzisz coś więcej na temat fałszywych móżdżków :rolleyes:
una creatura bella - 2006-06-20 17:08
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Fałszywy móżdżek jest to potrawa, której albo się nie znosi, albo się ją kocha :D
Składniki: białka jajek, cebula i drożdże :ehem: :-)
Cebulę dusi się na tłuszczu, dodaje drożdże, a kiedy się rozpuszczą wlewa się białka i smaży jak jajecznicę.
Uwaga: przypalone drożdże wydają niemiłosierny odór
Piszesz się :rolleyes: ?
maxi82 - 2006-06-20 17:20
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Lubię eksperymenty w kuchni, w przeciweństwie do mojej rodzinki, więc co tam spróbuję :ehem: czyli się piszę :D
EDIT:
możesz jakieś dokładniejsze proporcje podać? I wogóle jaki to ma smak, tak mniej więcej, ostry, słony??
lenadamag - 2006-06-20 20:35
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
a ja proponuje zrobic bezy z bialek
lenadamag - 2006-06-20 20:36
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
aha i dzieki za przepis wyprboje
Neska - 2006-06-20 21:40
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
robię podobny móżdżek:) Podsmażam w garnuszku (koniecznie) z 4 pokrojone cebule, duszę na margarynie pod przykrywka, dodaje pieprz, vegetę, ppryke i magii, przykrywam, gdy już mieknie ostatecznie wbijam 1 lub 2 jaka ( w zalezności ile było cebuli) wszystko mieszam i trzymam na ogniu aż jakjo bedzie mocnosciete. Pycha na chlebek.
Skosztuje przepisu który podała una creatura bella
maxi82 - 2006-06-21 09:53
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
To wypróbuję oba przepisy, chociaż to niezupełnie to samo.
IlonaP - 2006-07-13 13:20
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Czy któraś z Was ma może przepis na kluski japońskie na zimno? byłabym bardzo wdzięczna:-) !
una creatura bella - 2006-07-13 21:19
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez maxi82
możesz jakieś dokładniejsze proporcje podać? I wogóle jaki to ma smak, tak mniej więcej, ostry, słony??
Smak tej potrawy jest jedyny w swoim rodzaju :D (drożdże robią swoje :-) ).
A jeśli chodzi o proporcje, proponuję na początek: 2 duże cebule, 5 dag drożdży, 2 - 4 białka i trochę zielonki celem przełamania kolorystyki :-). Potem można modyfikować przepis w zależności od upodobań smakowych.
maxi82 - 2006-07-14 09:40
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez una creatura bella
Smak tej potrawy jest jedyny w swoim rodzaju :D (drożdże robią swoje :-) ).
A jeśli chodzi o proporcje, proponuję na początek: 2 duże cebule, 5 dag drożdży, 2 - 4 białka i trochę zielonki celem przełamania kolorystyki :-). Potem można modyfikować przepis w zależności od upodobań smakowych.
Przyznaję się bez bicia że jeszcze nie próbowałam tego robić, ale w końcu się zmobilizuję :ehem:
Mam przepis na kluski japońskie:
Ugotować makaron z mąki gryczanej (ma lekko orzechowy smak)
Sezam podgrzać na złoto na patelni (nie podała ile ma być tego sezamu, ale na patelni było go sporo)
SOS: w takiej samej ilości (na moje oko jakaś łyżka): ocet ryżowy, miód, olej sezamowy. Sporo sosu sojowego.
Makaron zalać zimną wodą i wymieszać z sosem, sezamem i jeszcze posiekać kilka dymek.
Odstawić na jakieś 30 min.
Nigella powiedziała że makaron można podawać z tuńczykiem. Należy go posmarować olivą i musztardą, obtoczyć w grubo zmielonym pieprzu i smażyć na patelni.
Tuńczyka pokroić na cieniutkie paseczki , przybrać dymką i ogórkiem. Mówiła też jeszcze coś o brokułach, ale tego już nie mam.
Smacznego:)
IlonaP - 2006-07-14 11:05
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Dzięki, dobry człowieku!
makadamia - 2006-07-14 21:16
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Neska
IlonaP no tak termoobieg, ja narazie mam kuchenkę gazową:)
beliczeku robiłam ten tort z przepisu z tego wątku, jest gdzieś cały opis wizażanek jak i co sie robi żeby się udał, mój raczej nie wyszedł z tego względu że mam kuchenkę gazową która kiepsko pali:) na początku mi pięknie urósł a na koniec opadł i zrobiła się gumowa podeszwa. Poczytaj sobie na wczesniejszych stronach, tam dziewczyny wszystko wyjaśniły
w kuchence gazowej (elektrycznej bez termoobiegu) beze piecze się (suszy)w niskiej temperaturze, z leciutko uchylonymi drzwiczkami...para wychodzi na zewnątrz, a to właśnie wilgoć z pary sprawia, że bezy opadają i robią się gumiaste:D
misia** - 2006-07-17 09:48
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Kilka dni temu zrobiłam Tort Pavlovej z czekoladą pycha :ehem: wprawdzie nie miałam smietany i dzięki pomocy życzliwej wizażanki :cmok: zrobiłam z masą budyniową-rewelacja ,na to owoce ,mężowi udało się dostać mały kawałeczek reszta była dla mnie
sportsmenka86 - 2006-07-18 14:31
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
No ja tez mam zamiar zrobic czekoladowa Pavlowa :) W przyszlym tygodniu to zrobie dla mojego TZ :)
Dolot - 2006-07-19 20:26
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Witam was kochane kuchareczki :D
Dopiero co spostrzegłam ten wątek- ogólnie przebywam na fitnessie ale gotować też ubóstwiam;)
Nigelle oglądam w dużej mierze dlatego, że bardzo mi sie podoba poetycki sposób opisywania przyrządzanych potraw:-)
Dzisiaj robiłam smażoną zieloną cukinię z miętą i pietruszką- wyszło cudnie choć przyznam szczerze troche sie obawiałam dodawania świeżej mięty no ale suma sumarum potrawa boska:D polecam wszystkim:)
Miłego gotowania ;)
ja_dziecko_z_dworca_zoo - 2006-07-19 21:27
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
o nie! to co ona tam pichni nigdy nie trafilo by fdo moich ust.
Attila - 2006-07-21 12:00
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez ja_dziecko_z_dworca_zoo
o nie! to co ona tam pichni nigdy nie trafilo by fdo moich ust.
A próbowałaś kiedyś jakiegoś jej przepisu? Moim zdaniem w większości są super.
Joasiaa - 2006-07-23 13:55
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Dopisuję się do fanklubu Nigelli. Podziwiam jej sposób gotowania, tę radość, miłość do jedzenia. Może część przepisów jest trochę nie na naszą średnią krajową ale napewno można znaleźć coś dla siebie. Dla mnie i tak są to o wiele bardziej realistyczne przepisy niż Pascala czy Okrasy. Podoba mi się że jej gotowanie nie jest "wymuszone", widać tam radość, atmosferę domowej kuchni. A jej zbiór książek kulinarnych to już wogóle mistrzostwo świata!
Szykuje się żeby zrobić ciasto mandarynkowe :slina: Dam znać co z tego wyszło.
Golden - 2006-07-24 11:05
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Ja mój narzeczony jesteśmy fanami Nigelli! On sam mimo tego, że nie lubi gotować przyznaje się, że lubi patrzeć jak Ona gotuje. Ja nie bardzo mam możliwość gotowania, ale może odciągnę mamę a w drugim domu teścia od kuchni i coś stworzę.:-)
Szkoda tylko, że nie ma Jej ksiązek po polsku, a ceny produktów potrzebnych do przepisów u nas w kraju są egzotyczne.:nie:
IlonaP - 2006-07-24 11:18
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Golden
Szkoda tylko, że nie ma Jej ksiązek po polsku, a ceny produktów potrzebnych do przepisów u nas w kraju są egzotyczne.:nie:
Hm, ja gotuję dość dużo jej przepisów i jakoś nie uważam, żeby ceny produktów były zbyt wygórowane [nie mówię oczywiście o jagnięcinie i owocach morza, bo tu faktycznie można dostać zawału serca:rolleyes: ].
A co do książek, to faktycznie szkoda, ale podobno coś ma wyjść na jesieni.
Ela - 2006-07-24 12:21
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
oststnio Nigella robiła na deser taki blok z miodem, jak to sie nazywalo? Jest gdzies przepis?
IlonaP - 2006-07-24 12:32
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Ela
oststnio Nigella robiła na deser taki blok z miodem, jak to sie nazywalo? Jest gdzies przepis?
Miodowe semifreddo, przepis jest w tym wątku i na stronie TvnStyle:D .
Miodowe semifreddo:
- 1 jajo
- 4 żółtka
- 100g miodu najwyższej jakości, plus ok. 3 łyżki do przybrania
- 300 ml śmietany kremówki
- 25 g orzeszków pinii, prażonych
Wykładamy 900 g/1-litrową formę do chleba folią spożywczą. W misce postawionej na garnku z gotującą się na wolnym ogniu wodą, ubijamy jajo i żółtka z miodem, do momentu aż masa zrobi się jasna i gęsta. Ja używam do tego metalowej ubijaczki, jednak jeśli zapragniecie odrobiny kulinarnej pomocy, na pewno szybciej będzie użyć ręcznego miksera.
Śmietanę kremówkę ubijamy na gęsto i delikatnie dodajemy do niej masę z jaj i miodu. Wlewamy całość do przygotowanej wcześniej formy i ostrożnie przykrywamy folią spożywczą, przed włożeniem do zamrażalnika na około 2-3 godziny.
Kiedy deser jest gotowy do podania, wykładamy go na odpowiedniej wielkości talerz i skrapiamy miodem, jeszcze przed cięciem na kawałki, posypując prażonymi orzeszkami pinii. Semifredo szybko się rozpuszcza, ale to również składa się na urok jego niebiańskiej konsystencji. Jeśli będziecie mieli trochę ciemnego, gęstego wina deserowego w kolorze miodu do popijania - tym wspanialej.
6 – 8 porcji.
Ela - 2006-07-24 12:37
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
oo wielkie dzięki !
ZooZoleQ=* - 2006-07-24 12:38
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
uwielbiam ten program :slina:
IlonaP - 2006-07-24 14:43
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Właśnie skonsumowaliśmy z synkiem pilaw z kurczakiem i orzechami, pycha był. Nigdy bym nie przypuszczała, że dodanie do ryżu soku z cytryny tak wzbogaci jego smak. I do tego kurczak marynowany w jogurcie z cynamonem:p: . Polecam:ehem: !!!
catija - 2006-08-05 11:19
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
w tym tygodni Nigella robila takie czekoladowe deserki ma moze ktos przepis na to?? i w jakiej temperaturze to piec??
Sysska - 2006-08-05 11:29
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Mnie szczerze mowiac nie przypadl do gustu ten program :/ ogladalam jeden odcinek i troche mnie obrzydzalo jak ona przygotowywala te potrawy :/ dookola niej byl syf i wszystkim rzucalka dookola bleee no ale co kto lubi
Ektoria - 2006-08-05 15:04
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Sysska
Mnie szczerze mowiac nie przypadl do gustu ten program :/ ogladalam jeden odcinek i troche mnie obrzydzalo jak ona przygotowywala te potrawy :/ dookola niej byl syf i wszystkim rzucalka dookola bleee no ale co kto lubi
Boże chroń nas przed pedantycznością Marthy Stewart w kuchni.
Joasiaa - 2006-08-05 15:54
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Ektoria
Boże chroń nas przed pedantycznością Marthy Stewart w kuchni.
:lol: dobre
Kuchnia to nie laboratorium albo sala szpitalna. Mnie urzeka szczerość w gotowaniu Nigelli. Czy ktoś robi wszystko w białych rękawiczkach? Sorry za szczerość ale przecież kobieta nie pluje do jedzenia.
Doceniam też jej oszczędność. To dla mnie przejaw szacunku dla jedzenia. Pomyślcie ile się wyrzuca a niektórzy ludzie głodują.
IlonaP - 2006-08-05 16:23
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez catija
w tym tygodni Nigella robila takie czekoladowe deserki ma moze ktos przepis na to?? i w jakiej temperaturze to piec??
Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:
Deser czekoladowy:
125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.
lullaby22 - 2006-08-05 16:25
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Joasiaa
:lol: dobre
Kuchnia to nie laboratorium albo sala szpitalna. Mnie urzeka szczerość w gotowaniu Nigelli. Czy ktoś robi wszystko w białych rękawiczkach? Sorry za szczerość ale przecież kobieta nie pluje do jedzenia.
Doceniam też jej oszczędność. To dla mnie przejaw szacunku dla jedzenia. Pomyślcie ile się wyrzuca a niektórzy ludzie głodują.
:jap: (jak zawsze :) )
Ale to zlewanie niedopitego wina z kieliszków gości to już było za wiele :)
gosposia - 2006-08-05 16:31
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Na ekranie bardzo prosto wygląda gotowanie:-). By dobrze gotować ważne są chęci by po prostu próbować. Każdy może się nauczyć (no może z wyjątkiem mojej siostry ;-) ) . U Nigelli widać pasję gotowania. Gotowanie sprawia jej radość. I myślę że chęci się znajdą, jeżeli w gotowaniu będziemy widziały przyjemność i rozrywkę:-) pozdrawiam
catija - 2006-08-05 17:42
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez IlonaP
Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:
Deser czekoladowy:
125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.
tak wlasnie o to :) dziekuje:)
Dolot - 2006-08-05 18:10
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez IlonaP
Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:
Deser czekoladowy:
125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.
Dzieki ;) naszukałam sie tego jak dziki osioł :D
Ptysiulka - 2006-08-05 18:51
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Dolot
Witam was kochane kuchareczki :D
Dopiero co spostrzegłam ten wątek- ogólnie przebywam na fitnessie ale gotować też ubóstwiam;)
Nigelle oglądam w dużej mierze dlatego, że bardzo mi sie podoba poetycki sposób opisywania przyrządzanych potraw:-)
Dzisiaj robiłam smażoną zieloną cukinię z miętą i pietruszką- wyszło cudnie choć przyznam szczerze troche sie obawiałam dodawania świeżej mięty no ale suma sumarum potrawa boska:D polecam wszystkim:)
Miłego gotowania ;)
a czy mogłabyś przypomnieć przepis?, bede wdzieczna bo chciałam usmażyć te placuszki, a na stronie tvn style nie znalazłam
z góry dzieki
Dolot - 2006-08-07 09:34
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Ptysiulka
a czy mogłabyś przypomnieć przepis?, bede wdzieczna bo chciałam usmażyć te placuszki, a na stronie tvn style nie znalazłam
z góry dzieki
Ptysiulko narazie szukałam tego ale nie umiem znaleźć jak tylko wpadnie mi ten przepis w ręce zaraz go zamieszczę obiecuje :)
maxi82 - 2006-08-08 17:16
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez IlonaP
Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:
Deser czekoladowy:
125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.
W przepisie jest błąd , tzn. tłumaczka żle przetłumaczyła. Nigella użyła całych jajek, a nie tylko żółtek. Było wyraznie widać całe jajka w misce. Zresztą to nie pierwszy błąd w przepisie jaki zrobiła tłumaczka. Niektóre przepisy na stronie tvnStyle też są z błędami.
Ptysiulka - 2006-08-08 17:34
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Dolot
Ptysiulko narazie szukałam tego ale nie umiem znaleźć jak tylko wpadnie mi ten przepis w ręce zaraz go zamieszczę obiecuje :)
spoko:)nie spieszy mi sie. na razie jestem na diecie ale jak skończe to zjadłoby sie coś pysznego i myslałam o tych placuszkach:) poczekam
karolinusienka - 2006-08-08 18:06
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez lullaby22
:jap: (jak zawsze :) )
Ale to zlewanie niedopitego wina z kieliszków gości to już było za wiele :)
tak tez mi sie smiac z tego chcialo. moze tlumacz zle przetlumaczyl i po prostu ona zlewa tylko to co zostalo w butelce :lol:
karolinusienka - 2006-08-08 18:09
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Sysska
Mnie szczerze mowiac nie przypadl do gustu ten program :/ ogladalam jeden odcinek i troche mnie obrzydzalo jak ona przygotowywala te potrawy :/ dookola niej byl syf i wszystkim rzucalka dookola bleee no ale co kto lubi
szczerze to mnie tez sie zbytnio to ie podoba jak ona wrzuca do miski np ostatnio pietruszke, wiecej jej bylo naokolo miski niz w niej. nie to zebym jej nie lubila, tylko po prostu niektore rzeczy mogla by robic bardziej staranniej bo co to za roznica czy wrzuciky owa pietruszke z wysokosci 50 cm czy z 10? przeciez miesni sobie nie nadwyrez :rotfl: ale niech gotuje dalej :D ja juz tostuje jej pomysly. pierwszy to byly placki z tunczyka - niezbyt smaczne (tylko psu smakowaly- wiec byly zjadliwe skoro on zjadl :rotfl: ) jutro mam zamiar zrobic semifredo mam nadzieje ze bedzie nie tylko psu smakowal :lol:
lullaby22 - 2006-08-08 18:50
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez karolinusienka
tak tez mi sie smiac z tego chcialo. moze tlumacz zle przetlumaczyl i po prostu ona zlewa tylko to co zostalo w butelce :lol:
No to przyjmijmy tę wersję ;)
natka_pietruszki - 2006-08-08 19:08
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Uwielbiam jej program :) Mam wielką ochotę na którąś z jej książek, ale z angielskim u mnie na bakier. Ciekawe, czy wyjdzie kiedyś w polskim tłumaczeniu :rolleyes:
karolinusienka - 2006-08-09 20:29
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez natka_pietruszki
Uwielbiam jej program :) Mam wielką ochotę na którąś z jej książek, ale z angielskim u mnie na bakier. Ciekawe, czy wyjdzie kiedyś w polskim tłumaczeniu :rolleyes:
mam nadzieje ze tak, chociaz dla chcacego nic trudnego-zawsze mozna ze slownikiem gotowac :D :lol:
wlasnie zrobilam miodowe semifredo i wstawilam do zamrazalki do rana niech sie mrozi :) pochwale sie fotka jak mi wyszlo :)
aha i pierwszyraz wsadzilam bialka do zamrazalki-zopbaczymy moze sie na cos nadadza :D
maxi82 - 2006-08-09 20:51
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Robiłam semifredo i wyszło mniam mniam:slina: A białka od razu zużyłam do pavlowej bo akurat tyle trzeba co żółtek przy semifredo. Także rodzinka miała podwójny deser :D :gotuje:
karolinusienka - 2006-08-09 21:01
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
hehhe a przepis na ta pavlowa moge prosic?
i co to za pavlowa jest?;> ciasto?:> :D
maxi82 - 2006-08-09 21:16
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Tort Pavlowa ( a raczej powinnien sie nazywać pavlowej bo został sworzony na cześć baletnicy rosyjskiej) to po prostu beza. Przepis jest oczywiście Nigelli:
4 białaka (powinny mieć temperaturę pokojową) ubijamy. Następnie dodajemy 250g cukru, ale wsypujemy go powoli łyżeczka za łyżeczką ciągle ubijając białaka. Potem należy dodać jakieś 2 łyżeczki mąki kukurydzianej i łyżeczkę octu winnego i to wszystko delikatnie wymieszać łyżką. Masę wyłożyć na pergamin który należy położyc na blachę (tą z piekarnika, a nie taką do ciasta). Na pergaminie warto odrysoawać koło o średnicy 20cm i masy nie wykładać poza to koło. Piekarnik nagrzać wcześniej do 180st C i jak tylko włożysz bezę do piekarnika zmniejsz do 150st C. Beza piecze się 1 - 1,5h. Potem należy pozostawić ją w piekarnikiu aby tam ostygła. Następnie położyc na bezie bitą śmietanę, a na to owoce (kwaśne). Nigella użyła marakui (chyba tak się pisze) ale mogą być maliny, porzeczki, truskawki. Naprawdę pychota. Smacznego:-)
karolinusienka - 2006-08-10 07:11
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
mhhh to musi byc pyszne:D :slina: dzieki za przepis :D na pewno skorzystam skoro mam juz 4 bialka :lol:
a ja wlasnie zajadam sie miodowym semifredo mniam mniam, wiem ze pora nie ta ale sniadanko bylo o 6 rano wiec juz moge sie objadac ;) heheh zaraz wkleje fotke tylko odrazu przepraszam, ze taka brzydka ale nie chcialo m,i sie w kuchni sprzatac ;)
karolinusienka - 2006-08-10 07:13
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
1 załącznik(i/ów)
oto i moje miodowe semifredo :D
parapet - 2006-08-10 22:55
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez karolinusienka
tak tez mi sie smiac z tego chcialo. moze tlumacz zle przetlumaczyl i po prostu ona zlewa tylko to co zostalo w butelce :lol:
niekoniecznie. jeśli gotujesz potrawę, jest wysoka temperatura, więc wszystkie bakcyle padają.
zależy też jakich gości ma się na obiedzie:D
_Beata_ - 2006-08-14 08:39
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
haj wszystkim:) mam pytanko: jaka oliwa bedzie najlepsza do spozycia na surowo ?? wiem,ze niby extra virgin ale konkretnie jaka ? kiedys kupilam ta oliwe i w ogole nie moglem przelknac tego swinstwa... moze kupilam złą ?
z gory dzieki za odpowiedź:)
lullaby22 - 2006-08-14 12:29
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez _Beata_
haj wszystkim:) mam pytanko: jaka oliwa bedzie najlepsza do spozycia na surowo ?? wiem,ze niby extra virgin ale konkretnie jaka ? kiedys kupilam ta oliwe i w ogole nie moglem przelknac tego swinstwa... moze kupilam złą ?
z gory dzieki za odpowiedź:)
Myślę, że kupiłaś dobrą, prawdziwią oliwę extra virgine.
Ona już ma taki smak, dość specyficzny i wiele osób jej po prostu nie lubi, bo nie jest tak neutralna jak np. olej słonecznikowy.
:)
baobab - 2006-08-14 16:20
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Dokladnie zgadzam sie z lullaby22, co do rodzaju, wiesz, we wloszech moj TZ kupuje oliwe prosto z jakiegos malego zakladu, od Pana, od ktorego kupowal tez jego ojciec, no nie powiem, jest pyszna, zielona, poniewaz z mlodych oliwek i on wybrzydza kazda inna, wierze iz on, jako wloch ma prawo rozrozniac smak, ale ja sama naprawde nie jestem w stanie go rozroznic i bedac w Polsce kupujemy z powodzeniem z rodzicami oliwe z Lidla :)
IlonaP - 2006-08-14 18:01
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Ja muszę przyznać, że czuję róznicę w smaku i cały czas poszukuję delikatnej oliwy [zaopatruje się w sklepie internetowym]. Gdzieś wyczytałam, że produkowane na północy Włoch są delikatniejsze od tych produkowanych na południu.
Ektoria - 2006-08-14 21:11
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Miałam okazję próbować oliwę grecką. Niestety nie wiem z jakiego regionu ale jej smak był delikatny i aromatyczny. Nigdy nie trafiłam na coś choć trochę podobnego w sklepie.
A z innej beczki IlonkaP mam nadzieję, że podzielisz się fotkami dzidziusia na tym forum. Niestety nie mam potrzeby zaglądać na forum dla mam a jestem bardzo ciekawa Twojej pociechy. :D
lullaby22 - 2006-08-15 10:04
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez IlonaP
Ja muszę przyznać, że czuję róznicę w smaku i cały czas poszukuję delikatnej oliwy [zaopatruje się w sklepie internetowym]. Gdzieś wyczytałam, że produkowane na północy Włoch są delikatniejsze od tych produkowanych na południu.
Zgadzam się, że występują różnice między oliwami z różnych regionów, ale nie zmienia to faktu, że mają on swój charakterystyczny posmak, który dla wielu jest nie do przełknięcia.
Poza tym są oliwy z dodatkami, truflowe, orzechowe. Wprawdzie to już nie dla ortodoksów :) ale można spróbować.
kulbit - 2006-08-15 10:11
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez _Beata_
haj wszystkim:) mam pytanko: jaka oliwa bedzie najlepsza do spozycia na surowo ?? wiem,ze niby extra virgin ale konkretnie jaka ? kiedys kupilam ta oliwe i w ogole nie moglem przelknac tego swinstwa... moze kupilam złą ?
z gory dzieki za odpowiedź:)
a próbowałas oliwu z winogron? Ja wolę jej smak niż tej z oliwek.. Choc do "oliwkowej" sie juz przyzywczaiłam:)
baobab - 2006-08-15 15:29
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
tak, oliwy maja inne smaki, zalezy od rodzaju oliwek, gdzie rosna, jakie jest podloze, ile slonca itp. to jak z winogronami.
Mi chodzilo tylko o to, iz dla nas Polakow, jednak nadal nienawyklych, lub tych, ktorzy zaczyjana jej uzywac dopiero od jakis 10lat maksymalnie, posmak a teren, czy posmak a rodzaj oliwki, nie jest w zaden sposob mozliwy do odroznienia.
To tak jakby Wlochom dac nasza Wodke Wyborowa a Zytnia, czy luksusowa do skosztowania ;) ja tam nie wiem, ale moj ojciec od razu by powiedzial co jest fe a co do przelkniecia ;)
Ciezko czasem szukac dobrego smaku oliwy, jesli nie wiadomo co odpowiada za podstawe smaku.
IlonaP, jesli chcesz, moge sie popytac jaki rodzaj oliwy jest delikatny, moze by trzeba poszukac wsrod francuskiej wytlaczarni np. z rejonu Beaujolais?
Moja siostra sobie bardzo ceni oliwe tamtejszej produkcji :)
_Beata_ - 2006-08-16 08:38
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
aa juz chyba doszlam dlaczego mi tak niesmakowala... kupilam taka duuuużą i postawilam na 2 miechy do lodówki :) zmetniala i taka dziwna sie zrobila... teraz kupilam malutką e.virgin z firmy goya dosyc dobra.jak na razie to jem wszytsko z ta oliwa ;P nawet kanapke z pomidorem :D
lullaby22 - 2006-08-16 12:48
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez _Beata_
aa juz chyba doszlam dlaczego mi tak niesmakowala... kupilam taka duuuużą i postawilam na 2 miechy do lodówki :) zmetniala i taka dziwna sie zrobila... teraz kupilam malutką e.virgin z firmy goya dosyc dobra.jak na razie to jem wszytsko z ta oliwa ;P nawet kanapke z pomidorem :D
No i wszystko jasne :)
A my się tu rozwodzimy ;)
kulbit - 2006-08-16 13:03
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Beatko to mogłaś mowic od razu:) Podstawowe zasady przechowywania oliwy z oliwek są takie: z dala od światła, w chłodnym miejscy, ale nie w lodówce (gdy trzymasz ja w lodówce wytraca się z niej osad i traci ona wartości odżywcze). Ale ja i tak wolę smak tej z winogron:)
_Beata_ - 2006-08-16 14:52
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
matko... z nikim mi sie dziewczyny nie rozwodzić ;) :)
teraz trzymam w szafeczce,jak wmuce to pochodze za ta z winogron musi byc pyszna :) tak przynajmniej brzmi mniammm :)
lullaby22 - 2006-08-16 15:29
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez _Beata_
matko... z nikim mi sie dziewczyny nie rozwodzić ;) :)
Rozwodzimy nad tematem, znaczy się :D
;)
kulbit - 2006-08-16 18:30
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez _Beata_
matko... z nikim mi sie dziewczyny nie rozwodzić ;) :)
teraz trzymam w szafeczce,jak wmuce to pochodze za ta z winogron musi byc pyszna :) tak przynajmniej brzmi mniammm :)
No jak winogrona to ona nie smakuje:D Ale wg mnie ta z oliwek ma jakis "niemsak" z winogron jest dla mnie gładsza:)
IlonaP - 2006-08-17 11:20
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Baobab - byłabym bardzo wdzięczna:D !
Ektorio - wstawię na pewno jak tylko się nauczę jak, bo na razie to mi nie chcą wchodzić:confused: .
beliczek - 2006-08-19 07:40
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
DZiewczyny czy ktoś z Was spisał przepis na tagiatelle z pieczonym kurczakiem? Wyglądało to przepysznie a widziałam dosłownie końcówke gotowania tej potrawy.
maxi82 - 2006-08-19 11:53
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez beliczek
DZiewczyny czy ktoś z Was spisał przepis na tagiatelle z pieczonym kurczakiem? Wyglądało to przepysznie a widziałam dosłownie końcówke gotowania tej potrawy.
Kurczaka upiec. Do sosu jaki został po pieczeniu kurczaka dodać olivę, pieczone orzeszki, namoczone wcześniej rodzynki, trochę świerzego, posiekanego rozmarynu.
Kurczaka, włącznie ze skórą, porwać rękoma na kawałki. Ugotować makaron. Sos podgrzać w garnku. Makaron zalać zimną wodą i przełożyć do woka lub na większą patelnię. Makaron polać połową sosu i dokładnie wymieszać, następnie dodać kurczaka, znowu wymieszać i wlać resztę sosu i wymieszać. Smacznego:-)
beliczek - 2006-08-19 14:22
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez maxi82
Kurczaka upiec. Do sosu jaki został po pieczeniu kurczaka dodać olivę, pieczone orzeszki, namoczone wcześniej rodzynki, trochę świerzego, posiekanego rozmarynu.
Kurczaka, włącznie ze skórą, porwać rękoma na kawałki. Ugotować makaron. Sos podgrzać w garnku. Makaron zalać zimną wodą i przełożyć do woka lub na większą patelnię. Makaron polać połową sosu i dokładnie wymieszać, następnie dodać kurczaka, znowu wymieszać i wlać resztę sosu i wymieszać. Smacznego:-)
Dziękuję MAxi :)
Brzmi pysznie ten makaron.
Ektoria - 2006-08-20 16:45
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Oglądałam dziś Nigellę i wklejam przepis, żeby nie zaginął. Jest to potrawa z kurczaka, jednogarnkowa i do pieczenia. Jeśli znacie jakieś wariacje to proszę o dopisek.
2 ćwiartki kurczaka na dwie osoby,
ziemniaczki (ilość wg uznania) pokrojone w większą kostkę,
papryka czerwona pokrojona wzdłuż w paski,
cebula czerwona pokrojona na pół i na czworo,
5-7 ząbków czosnku (w łuskach).
Wszystko do brytwanki, polać oliwą i piec godzinkę. Po wyjęciu posypać kolędrą.
Smacznego!
Basia.K - 2006-08-23 21:42
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Witam wszystkich. Podobnie jak wy uwielbiam Nigellę. Mam kilka jej przepisów, więc jak tylko będę miała czas chętnie sie nimi podzielę ( jak je znajdę :)) Pozdrawiam wszystkich.
Basia.K - 2006-08-23 21:44
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Ektoria
Oglądałam dziś Nigellę i wklejam przepis, żeby nie zaginął. Jest to potrawa z kurczaka, jednogarnkowa i do pieczenia. Jeśli znacie jakieś wariacje to proszę o dopisek.
2 ćwiartki kurczaka na dwie osoby,
ziemniaczki (ilość wg uznania) pokrojone w większą kostkę,
papryka czerwona pokrojona wzdłuż w paski,
cebula czerwona pokrojona na pół i na czworo,
5-7 ząbków czosnku (w łuskach).
Wszystko do brytwanki, polać oliwą i piec godzinkę. Po wyjęciu posypać kolędrą.
Smacznego!
Wydaje mi się, że Nigella posypywała wszystko jeszcze jakąś przyprawą. Chyba tymiankiem, ale głowy nie dam sobie obciąć. Właśnie poluję na ten przepis aby go uzupełnić :)
beliczek - 2006-08-23 23:18
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez Basia.K
Wydaje mi się, że Nigella posypywała wszystko jeszcze jakąś przyprawą. Chyba tymiankiem, ale głowy nie dam sobie obciąć. Właśnie poluję na ten przepis aby go uzupełnić :)
To na pewno był tymianek :ehem:
Samo danie proste i smaczne. Polecam :) Ja dodatkowo zlewam do wszystko oliwą, żeby ziemniaczki były chrupiące :)
maxi82 - 2006-08-26 16:22
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Dzisiaj Nigella robiła ciasto klementynkowe bez mąki. Robiłam je już wcześniej i jest super. Faktycznie wilgotne. Najlepsze na zimno, bo kiedy jest ciepłe to niesmaczne.
Ektoria - 2006-08-26 18:21
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Cytat:
Napisane przez maxi82
Dzisiaj Nigella robiła ciasto klementynkowe bez mąki. Robiłam je już wcześniej i jest super. Faktycznie wilgotne. Najlepsze na zimno, bo kiedy jest ciepłe to niesmaczne.
Poproszę o przepis bo ja oglądałam tylko końcówkę i ta zielona sałatka była uderzająco piękna. Nie mam zielonego pojęcia jak robiła wołowinkę ale te bakłażany mnie zainteresowały. Ja przed grilowaniem zawsze je soliłam i nie były gorzkawe. Przypomnijcie mi proszę jak to robiła nasza bogini kuchni.
Bakłażana w plasterki do oliwy i na patelnię. A potem na talerz i co?
A zielony groszek czym przyprawić?
A z innej beczki jak czuje się IlonaP?
maxi82 - 2006-08-26 20:31
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
ciasto klementynkowe
Gotować przez 2h 4 klementynki (lub 3 pmarańcze) [razem ze skórką]. Po ugotowaniu odsączyć wodę i klementynki zmiksować (ze skórką, w całości). Dodać do nich 22dag cukru, 25dag zmielonych migdałów, 6jajek i łyżeczkę proszku do pieczenia (z czubem) - wszystko zmiksować. Ciasto ma być rzadkie. Tortownicę o średnicy 21 cm wysmarować masłem, a dno wyłożyć pergaminem. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190st i pieczemy przez godzinę. Smacznego:-)
Ptysiulka - 2006-08-26 20:32
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
ja właśnie zainspirowana dzisiejszym odcinkiem zrobiłam ciasto mandarynkowe - z pomarańczy, wyszło ok, tylko na razie jest jeszcze ciepłe, zobacze jak bedzie smakowało na zimno
a przepis jest na www.tvnstyle.pl
co do bakłążanów to po grillowaniu na talerz, jeszcze polać oliwą, posolić, szczypiorek i chyba jeszcze pieprz, ale za to głowy nie dam
do groszku n pewno dodała sok z cytryny i ocet winny, reszty nie pamiętam
Ektoria - 2006-08-26 21:16
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
Wielkie dzięki!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!
Faktycznie to ciasto mandarynkowe może być niesamowite. Jeśli czas i ochota będą to może jutro?!
lullaby22 - 2006-08-27 08:55
Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style
O tym cieście juz chyba było sporo w wątku, nawet zdjęcia.
Chyba, że mi się fora pomylily :D
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plfotoexpress.opx.pl
Strona 4 z 8 • Zostało znalezionych 1430 wypowiedzi • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
| |
|
|
|
| Pokrewne |
| |
|
| |
|